红烧猪脊骨
简单
4人份
红烧脊骨
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2块桂皮
- 2斤猪脊骨
- 5个八角
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 20克盐
- 50克冰糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脊骨凉水入锅，加料酒煮开。捞出洗净。
2
起锅烧油，加入冰糖，待冰糖完全融化倒入脊骨，两面煎至红色。
3
加水没过脊骨，加入之前备好的调料。
4
大火煮二十分钟转小火，最后收汁即可。
