炸素藕夹
简单
4人份
藕夹是北方过年必吃美食之一
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食材清单
其他
- 10克糯米粉
- 150克面粉
- 20克水
- 2个鸡蛋
- 3节藕
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将藕洗净切片，放入锅中煮至8成熟，捞出过冷水
2
打入鸡蛋，面粉搅拌
3
鸡蛋 面粉 糯米粉，盐 搅拌均匀
4
锅中下油，烧至7成热，下藕夹，炸至面粉熟捞起
5
捞出装盘 吃的时候 蒸一下更香软
