超下饭的剁椒鸡丁
简单
4人份
鸡胸肉买来是想搞一些低脂料理减肥的，打开冰箱就被剁辣椒撩到了，天气炎炎，想到酸酸辣辣就流口水，索性做个剁椒鸡丁吧~ 其实论起来这道菜不算热量多高，但是它太下饭，鸡胸肉省下的热量全被🍚补上了~ 那减肥的事情，我们下块鸡胸再说吧~😁
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 20克淀粉
- 2勺剁辣椒
肉类
- 300克鸡胸肉
蔬菜类
- 2根小香葱
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切小丁，香葱切段
2
加入蚝油、生抽、料酒、淀粉和切好的鸡胸肉一起抓匀，腌20分钟，这样鸡胸肉不会太柴
3
锅底烧热油，倒入鸡丁，滑炒变色
4
鸡丁6成熟，加入剁辣椒
5
把鸡丁和剁辣椒一起继续翻炒，炒出红油
6
剁辣椒本身是有咸味的，根据自己的口味再加少许盐调味，糖也加一点用来提鲜，之后加入香葱段
7
快速的兜两铲子，就可以关火出锅了
8
酸酸辣辣的剁椒鸡丁虽然也算是重口味，却清爽不腻，唯一需要注意的就是不要吃太多🍚啊~😁
