最家常-番茄鸡蛋炒土豆片
简单
4人份
番茄 土豆 鸡蛋 应该是家里最常备的三样菜了。 完美的结合了两道国菜，番茄炒蛋和炒土豆。 每当不知道吃什么或者家里没买菜的时候，这道菜就上桌了。 番茄，炒鸡蛋，土豆。这几个元素，是个中国胃应该都不会拒绝❌吧，哈哈。
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2只鸡蛋
- 2瓣蒜
- 适量生抽
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片。不立刻用的话可以泡在水里，水里加一点儿盐。
2
番茄切块
3
鸡蛋加点点盐打散。蒜切成末。
4
锅里倒油。炒鸡蛋油多些好吃。油烧到冒烟，炒鸡蛋，炒好后盛出。
5
锅里少倒点油，放入蒜末，炒香后加入沥干水的土豆片，翻炒一会儿。
6
加入番茄。
7
翻炒，加生抽。
8
火关小一些，让番茄慢慢出汁
9
番茄基本都出汁后尝尝咸淡，适量加盐
10
等土豆熟了，放入炒好的鸡蛋
11
鸡蛋翻炒均匀，出锅啦。有香葱的话可以切点撒上点缀一下。没有的话就和我一样，质朴的开吃吧。
