芙蓉鸡米羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克草鱼
- 100克鸡胸脯肉
- 10克料酒
- 15克香油
- 1克味精
- 200克鸡蛋清
- 2克胡椒粉
- 30克火腿
- 玉米20克淀粉
蔬菜类
- 5克大葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脯肉洗净后，放入水锅中煮熟；2。 捞出晾凉后切成0。5厘米见方的丁；3。 草鱼片取鱼肉也煮熟切成0。5厘米大小的丁；4。 葱、火腿均切成末；5。 炒锅上火烧热，放入鸡汤700克烧沸；6。 将鸡脯肉、鱼丁一起投入锅中烧热；7。 蛋清打匀，徐徐倒入锅中搅散；8。 出锅撒上葱花、火腿末，淋麻油少许即成
