青椒猪肉炒薯粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1个青椒
- 3片蒜头
- 一把薯粉
- 料酒
- 淀粉
- 老抽
- 蚝油
- 鸡精
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.猪肉切片；（可剁碎哦）
2
青椒斜切；
3
葱头，蒜头切末；红辣椒切成小段备用
4
薯粉用剪刀剪开两段冷水浸泡2个小时。
5
肉末加入一勺料酒，一勺老抽，一勺酱油，一勺淀粉，3勺水腌制。
6
2.热锅下油，
7
冷油时放入腌制好的猪肉翻炒至断生，盛起来备用。
8
往锅里剩下的油放入蒜头末，葱末，红辣椒翻炒片刻，加入猪肉和薯粉快速翻炒一下。
9
加入一勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐炒拌均匀后加入适量清水（水放多点，薯粉吸水）煮开。
10
放入青椒，煮3到5分钟。
11
最后加勺鸡精调味即可上桌！
12
味道配得上卖相哦！大家可以试试！
