极简巧克力雪糕（无生蛋无冰碴）
简单
4人份
推送一款原料至简的巧克力雪糕，用料里没有糖，对的，你没有看错，没有糖！巧克力我用的牛奶巧克力，本身就已经很甜，所以试着做了一款不加糖的雪糕，结果口感正好~而且虽然无蛋，完全没有冰碴，吃起来丝般柔滑。
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 150克原味酸奶
- 75克牛奶巧克力
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶巧克力取75克，隔热水使其融化。
2
将融化的巧克力搅打顺滑。
3
加入常温酸奶，搅匀。（这一步注意，如果酸奶温度偏低，巧克力会凝固，此时隔热水再搅拌一下就好啦）
4
搅拌好的样子。
5
100克淡奶油打发至勉强可以流动的状态。
6
将打发好的淡奶油与之前的巧克力酸奶液混合，倒入雪糕模冷冻即可。
