辣汤豆干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克萝卜干
- 块豆干
- 油
- 油泼辣子
- 海南辣酱
- 胡椒粉
- 芝麻
- 蚝油
- 醋
蔬菜类
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆干切条，入油锅炸至表面起泡，微微发硬，捞出沥干油份备用。
2
锅内倒少许油，放入葱花蒜末爆香，放入郫县豆瓣和海南辣椒酱小火煸炒，炒出红油后放蚝油生抽萝卜干，略微炒一下后加入适量水。
3
水开后加入适量油泼辣子盐、糖调味。
4
调好味后放入炸好的豆干，撒胡椒粉、芝麻和香菜末即可。
5
外焦里嫩，酥香可口的豆干配上香辣的汤汁，完美，开吃
