话梅青桔蜜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 600g小青桔
- 700g蜂蜜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小青桔洗净，沥干水分
2
切半去籽
3
砧板和刀都是要擦干水渍
4
挑籽是个眼力活，我是用水果刀一颗颗挑干净
5
有籽的话会有苦涩味
6
全部挑好后撒了一小把盐，
7
一层糖一层青桔铺好盖上保鲜膜腌一个晚上
8
把腌好的青桔和糖加适量的水，小火煮
9
水只要超过青桔就可以
10
再加了一包话梅，煮煮煮
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把水分收干就可以了，注意不要煮糊了
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找一个玻璃瓶，一定要擦干，把煮好的金桔酱倒进去，倒一半左右再倒满蜂蜜，盖上盖子等一周就可以吃了。
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夏天的时候加冰的苏打水也是很赞啊！
