烤全鸡-长帝烤箱转叉
简单
4人份
我是个不经常下厨的人，做完下次会忘，菜谱主要是给自己看。没太多图 有需要的也可以参考下 主要分三个步骤:腌鸡-烤(40分钟)-刷蜂蜜-烤(20分钟) 模式:上烤转叉 200度
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1只鸡
- 一点点勺老抽
- 适量勺五香粉
- 适量勺孜然粉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡提前用盐水泡两个小时，加点姜(不知道为什么可能是为了入味去腥)
2
鸡用牙签全身扎孔，生抽老抽，各种里里外外摸下，揉搓下最好，包上保鲜膜放冰箱。
3
我是腌了一晚上，没时间的腌几个小时应该也行，可能就是没那么入味。
4
各种教程上说的用厨房纸吸干水份啥的，我就省了，因为家里没厨房纸。
5
烤箱转叉，我发现用手才能放进去。所以就没预热烤箱了，把腌好的鸡五花大绑穿上烤叉放到烤箱。
6
烤箱底层记得放接渣盘，最好放上锡纸。不然估计洗到哭。
7
我是长帝烤箱，开的上烤转叉功能，最高只能到200度。
8
时间:用上烤转叉200度烤了40分钟。用牙签扎了肉是透了。
9
刷了蜂蜜，再烤20分钟。
10
刷蜂蜜技巧，烤叉在烤箱里面架着不动，刷一面转过来再暂停，继续刷另外一面，烤叉不好取就凑合这样刷了。
11
烤完后的样子