蒸手撕面包简易版（无黄油，不用揉出手套膜，一次发酵）
简单
4人份
记上一款老式蒸面包成功了，又一款蒸手撕面包来了😂在网上看到一款手撕面包是不用揉出手套膜的，高兴的我赶紧试一试，原方是高筋粉和普通面粉混搭的，可是家里没有高筋面粉了，于是都用了普通面没烤箱粉，原方是烤箱烤的，可是家里没烤箱，又用蒸的方法，😁好吃不上火，想做面包可以试一试，简单好吃😍 ♡我第二天又试了试二次发酵的，比这个松软，其实也不难就是先发酵再整形你们也可以试试http://www.xiachufang.com/recipe/102245906/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 270克普通面粉
- 30克植物油（最好用没有特殊气味的）
- 5克酵母
- 一个全蛋
- 适量植物油（用来刷的）
- 适量豆沙（原方紫薯，自己喜欢吃什么就放什么）
调味料
- 3克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加热到30°放入酵母搅拌均匀，除了豆沙所有材料混合在一起
2
揉成光滑的团，不用揉出手膜
3
擀成长方形，刷一层油把豆沙铺在上面，然后右边的向中间折，左边的也向中间折一共三折，然后再擀开刷油铺豆沙再擀成长方形
4
切成三长条，编在一起，像麻花辫一样编
5
盘起来放在6寸模具里，（我没有模具用的盆，记住盆里要刷油，好脱模）
6
放在温暖的地方发酵到2倍大的我差不多用了俩个小时
7
发酵好，开水上锅蒸30分钟闷五分钟（以防坍陷）
8
成品图😍
9
😍
10
😍
11
😍
12
😍
