鸡蛋的吃法之一：玉米虾仁香煎蛋
简单
4人份
无意中发现玉米、虾仁和葱白爆香后特别配煎鸡蛋。这是道简单快手、平凡且美味的菜！（原谅我真的很懒，拍不出精致漂亮的美食图...）
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食材清单
其他
- 1-2茶匙李锦记蒸鱼豉油
- 10-15个（大虾仁就少点）小虾仁
- 1根葱花
- 4个鸡蛋
- 参照虾仁比例玉米
调味品
- 盐、油
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡蛋液，打散鸡蛋后放适量盐和蒸鱼豉油；准备其它材料。我用的是速冻的玉米粒和虾仁，所以需要提前解冻。切好葱花，把葱白和青葱花粒分开。
2
热锅下油，先用中大火爆香玉米粒。
3
放葱白一起炒。
4
放虾仁炒，这时随个人喜好可撒一点白胡椒粉。
5
将蛋液均匀地倒入锅中，调到中火，等底部凝固了再翻面。
