咖喱洋葱土豆鸡
简单
4人份
很爱吃咖喱，今天买的袋装的泰式咖喱…做出来味道也不错，还是最爱自制的印巴咖喱，可惜缺少好多好多的材料，暂时用这个充数，也是好吃的！
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食材清单
其他
- 1个（小的）洋葱
- 2个（中等大小）土豆
- 4个鸡腿
- 5颗蒜瓣
蔬菜类
- 少许姜片
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿在超市买的时候就已经切好了，大小看你自己喜欢了。洋葱切小块，土豆去皮切小块，姜切片，蒜瓣拍碎。
2
锅里倒橄榄油烧红，先把蒜瓣和姜片爆香，然后加入洋葱块翻炒片刻，等洋葱变软时加入鸡腿块翻炒，翻炒到鸡腿肉变色，加入土豆一起翻炒，翻炒5分钟时加入冷水没过所有食材，盖上盖子煮10分钟，再加入袋装的泰式咖喱。因为咖喱太少了（我们买的那个是1～2人份，菜的份量是四人份，我错了…），我还加了一些味极鲜调味，继续盖上盖子焖煮。
3
当你用筷子去夹土豆很容易就断裂了，证明已经煮好了，这时就可以关火出锅了。基本煮到土豆鸡肉都烂的时候，汤汁也收得比较浓郁，正好用来拌饭！这快手咖喱得到了一致好评，我自己都忍不住吃了一碗饭，罪恶啊罪恶：
