糯糯糯糯 糯米蛋！
简单
4人份
心心念念的糯米蛋，我用的是海鸭蛋腌制的咸蛋，沙沙糯糯的又香又好吃！
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食材清单
其他
- 生抽
- 生的咸鸭蛋
- 糯米
- 蚝油
- 香肠
- 香菇
- 鸡精
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一天浸泡，当天做起码要浸泡三个小时以上。
2
材料切碎，我用的是干的虾仁和香菇，所以也要提前浸泡
3
浸泡好的糯米捞出沥干水份
4
把切好的材料和糯米加入生抽、蚝油、盐、鸡精、少许糖，搅拌均匀备用
5
清洗咸鸭蛋，一定要是生的咸鸭蛋。
6
鸭蛋的一边开个小口，蛋清倒干净只留蛋黄，向上放置。
7
灌入糯米，上锅蒸50分钟。
8
香喷喷的糯米蛋出炉啦！
9
海鸭蛋沙沙软软好好吃
10
再吃一个也不会腻
