酸奶蛋糕蒸制
简单
4人份
按照自己喜欢的口味调整了一下材料比例，适用于使用的酸奶中已经有糖分的小伙伴，用橄榄油非常的健康，8寸的材料用量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 180克酸奶
- 20克橄榄油
- 4个鸡蛋
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
180克酸奶和20克橄榄油完美混合后，再加入100克低筋面粉搅拌至顺滑无粉状态
2
蛋清蛋黄分离后，将蛋黄分两次加入步骤一中，搅拌至完美混合状态
3
打发蛋清，分次放入40克糖（儿童食用仍可以减少糖量），打到固态化就好了
4
这里缺一想图，将打好的蛋白分三次加入蛋黄液中搅拌至完美混合。这一步之前将蒸锅，水开火加热
5
8寸模具刷一点橄榄油帮助脱模，倒入蛋糕液，盖上保鲜膜。水沸后放入，并转中火，蒸30分钟
6
时间到了，关火再焖5-10分钟，脱模是个技术活，还在持续探索中
7
非常蓬松啊
