小樱桃酱
简单
4人份
最近小樱桃摘了特别多，所以做了樱桃酱，假装把这个季节留住了
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食材清单
其他
- 三斤左右樱桃
- 适量柠檬汁
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃洗净，把樱桃蒂摘了，泡进浓盐水里，差不多十分钟，再把樱桃核挤出来
2
把没有核的樱桃肉放进锅子，放适量的冰糖，适量的柠檬汁，具体口味看个人喜好，然后开始不停的熬煮，这边用的是不粘锅，不然甜的东西容易粘底
3
准备一个装了水的空碗，和几个无水无油的密封罐
4
随着水位线的不停下移，需要不停搅拌，这时候可以尝尝味道，如果觉得太酸或者太甜，可以用冰糖或柠檬汁调味，直到你觉得味道不错为止。
5
水中滴落一滴果酱，入水凝结一团而非散开的，就是熬好了
6
最终状态，放凉然后装罐
