青梅叉烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- #刷料
- #腌料
- 1.5大勺蚝油
- 1勺叉烧酱
- 1勺蜂蜜
- 1勺青梅酱
- 2大勺米酒（料酒）
- 2大勺青梅酱
- 3大勺生抽
- 3瓣蒜瓣
- 500g梅花肉
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 2大勺叉烧酱
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需材料，将肉切成粗条状，蒜瓣和姜都切片。
2
混合腌肉用料中除开蒜瓣和姜的其他调料，混合均匀。
3
将肉、蒜瓣和姜片、步骤2中混合酱料放入一个密封袋中密封，冷藏腌制24-48小时。
4
烤箱预热200度，将刷肉用料的酱料混合均匀。
5
取出腌制好的肉，放入烤架上，下面接一个垫有锡纸的烤盘，刷一层步骤4的刷肉酱料。
6
放入预热好的烤箱中
7
烤20分钟，翻面刷一层步骤4的刷肉酱料再烤10分钟。
8
出炉放至室温切片摆盘
