红烧酱骨头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 个干辣椒
- 克
- 克大骨头
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 块桂皮
- 片香叶
蔬菜类
- 片姜
调味品
- 勺冰糖
调味料
- 克白糖
- 克盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨头洗净 冷水下锅 加料酒 姜片 焯水 焯掉血沫
2
捞出洗净备用
3
熬糖 冷油熬糖 枣色 下大骨头
4
翻炒均匀 下八角 桂皮 香叶 干辣椒 生抽老抽 翻炒一下 加水 没过大骨头
5
小火炖 大火收汁 时间呢 自己看着点 根据量的不同 时间不好算
6
完成 特别香
