面包机版胡萝卜吐司
简单
4人份
胡萝卜营养价值很高，适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者，但是很多人都不习惯胡萝卜的味道。把胡萝卜蒸熟打成泥，用胡萝卜泥做成面包或者馒头等面食，这样胡萝卜的味道就减少了很多。不喜欢胡萝卜味道的亲可以试试。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 80克牛奶
- 80克胡萝卜泥
调味料
- 2克盐
- 4克耐高糖酵母
- 50克白砂糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜洗净去皮，切成片，放在微波中加热5分钟。
2
然后放入料理机中打成泥。
3
取出100克胡萝卜泥备用。
4
将所有材料放入东菱1352AE-3C面包机中，选择标准面包进行揉面。时间为28分钟。。
5
28分钟后揉面结束，检查面团状态。
6
然后将面团整理好放入面包机中选择发酵菜单进行基础发酵，时间为30分钟 。
7
30分钟后，面团发酵至原来的2倍大，发酵完毕。
8
将发酵好的面团取出进行排气，然后平均分成6份。
9
然后揉圆。
10
将揉圆后的面团摆放在面包机桶内。
11
放入面包机中，选择发酵菜单进行二次发酵，时间为1个小时。
12
1个小时左右后，面团发酵至桶8分满。
13
表面撒一些干粉。
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然后用刀割出花纹。
15
使用面包机烘烤菜单进行烘烤，时间为35分钟。
16
35分钟后面包烘烤完毕。
17
立即取出面包桶。
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将面包侧着倒在晾网上晾凉。
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成品图，
20
展示图。
21
面包内部组织图。