红烩冻豆腐—我的轻素食（3）
简单
4人份
冻豆腐吸饱满满的番茄菌菇汁。满嘴的幸福感
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一包海鲜菇
- 一小勺料理酒
- 一小勺橄榄油
- 一小勺鲣鱼素
- 一汤勺番茄酱
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 一块冻豆腐
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许芹菜叶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、胡萝卜切片
2
冻豆腐切块
3
海鲜菇切段
4
起油锅将胡萝卜炒软
5
下番茄熬煮至番茄软烂
6
下洋葱煮至洋葱变透明
7
下海鲜菇同时加料理酒增香
8
下盐、鲣鱼素
9
待菌菇出水后加入番茄沙司调味
10
加入冻豆腐和少许水
11
煮10分钟左右让豆腐入味
12
下芹菜叶大火煮滚后立即关火闷一会
13
装盘即可
