紫薯山药饼~(宝宝辅食)

简单 4人份

材料简单,造型自我感觉挺可爱的哈哈哈。

紫薯山药饼~(宝宝辅食)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1根山药
  • 20克玉米油
  • 2个紫薯
  • 50毫升牛奶
  • 80克面粉

营养成分

热量

748.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

590.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯和山药蒸熟(我个人喜欢带皮蒸,保持水分,切块蒸也行哈。还有就是上次给娃做山药饼手过敏了怕,处理山药记得带手套)。

步骤 1
2

去皮分别压成泥。

步骤 2
3

紫薯泥加入50毫升牛奶,70克面粉,15g玉米油揉均匀。

步骤 3
4

山药量少我直接加入10g面粉,5g玉米油揉。

步骤 4
5

这里可以根据自己情况调整,干了加牛奶稀了加面粉,可以补救的。所以一开始留一部分不加进去,后面慢慢添就好。

步骤 5
6

平底锅刷油。

步骤 6
7

紫薯整形成小饼,山药和紫薯泥搓成小球,如图排列,轻轻一压。

步骤 7
8

效果图。

步骤 8
9

再来个单独的。

步骤 9
10

有点用力了这个,反面教材哈哈哈。压得时候轻一点。

步骤 10
11

爪子方式一样,改变排列方式就行。

步骤 11
12

放进平底锅小火煎熟。有两块比较厚那两个后面我盖盖子闷了五分钟。

步骤 12
13

拿出来的样子颜色会深一点。家里灯光问题,拍出来比实际黑很多

步骤 13
14

剩下的继续做成小饼,上锅水开蒸15分钟。

步骤 14
15

蒸好的样子,都是水汽,不会拍照凑合看吧。

步骤 15

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