材料简单,造型自我感觉挺可爱的哈哈哈。
748.0 卡
29.0 克
34.0 克
70.0 克
3.0 克
10.0 克
590.0 毫克
D,B
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
紫薯和山药蒸熟(我个人喜欢带皮蒸,保持水分,切块蒸也行哈。还有就是上次给娃做山药饼手过敏了怕,处理山药记得带手套)。
去皮分别压成泥。
紫薯泥加入50毫升牛奶,70克面粉,15g玉米油揉均匀。
山药量少我直接加入10g面粉,5g玉米油揉。
这里可以根据自己情况调整,干了加牛奶稀了加面粉,可以补救的。所以一开始留一部分不加进去,后面慢慢添就好。
平底锅刷油。
紫薯整形成小饼,山药和紫薯泥搓成小球,如图排列,轻轻一压。
效果图。
再来个单独的。
有点用力了这个,反面教材哈哈哈。压得时候轻一点。
爪子方式一样,改变排列方式就行。
放进平底锅小火煎熟。有两块比较厚那两个后面我盖盖子闷了五分钟。
拿出来的样子颜色会深一点。家里灯光问题,拍出来比实际黑很多
剩下的继续做成小饼,上锅水开蒸15分钟。
蒸好的样子,都是水汽,不会拍照凑合看吧。