吃过就停不下来的酱鸡手
简单
4人份
姐姐教给我的这个做法，简直是太好了，感觉都可以申请专利了，关键是简单、零失败、百吃不厌、不信你也来试试吧。
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 3-4勺水
- 4勺生抽
- 9只鸡爪
- 半勺耗油
- 小半勺老抽
- 少许食用油
调味品
- 3勺白糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡手充分浸泡后洗净，放入冷水中煮20-30分钟(喜欢吃烂糊的就多煮一会儿)至煮熟。
2
煮好的鸡手捞出自然冷却(一定等表面水分基本消失,避免一会儿下锅一起迸溅)
3
配好调料汁，4勺生抽、3勺白糖、1勺醋、半勺耗油，小半勺老抽，3-4勺水。
4
锅中放入少许食用油(保证所有鸡手能蘸到油的量即可)
5
大火将油烧热后改中小火，将鸡手倒入锅中翻炒几下保证每个鸡手都蘸到油即可。(冷却的鸡手会粘到一起，一定把它们逐分开后下锅)
6
将配好的调料汁倒入锅中继续翻炒，待鸡手颜色变深汤汁快收干后就可出锅了。(若留出一些汤汁出锅冷却后你会有另一个收获)
7
美味的鸡手保你吃了这顿想下顿。
