天然酵母香蕉快手面包（无油、低糖）
简单
4人份
为了一根表皮炸开却不想吃的香蕉，琢磨了一个快手面包的方子😅顺便也消耗了一下废弃又舍不得扔的天然酵母～真是个“宝藏”QB啊～没有天然酵母也不要紧，小贴士中会给出替换方法。由于做的时候加什么东西加多少都是临时的想法，也不知道成品会如何，所以没有拍步骤图，直到吃进口中那一刻才决定，嗯，可以写个菜谱记录一下了📝 步骤图已经补上了，这次做的双倍量，所以图里的用料都是方子的两倍～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g（喜甜可加量）椰花糖/红糖
- 1大根熟香蕉
- 20克黑麦粉
- 2克泡打粉
- 35克全蛋液
- 40克全麦粉
- 45克即食燕麦片
- 5克蜂蜜
- 65克天然酵母（水分比1:1）
- Topping装饰：
- 切小粒果干（我用的杏干，可替换为芒果干，葡萄干蔓越莓蓝莓干等次之）
- 喜欢多加点不喜欢就不加肉桂粉
- 干性材料A：
- 湿性材料B：
- 适量核桃碎
- 适量椰蓉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来个材料大集合
2
干性材料A：在大碗里混合所有干性材料A，用手抓匀；取另一个碗混合湿性材料B。
3
湿性材料B
4
将A倒入B中，用刮刀或大勺子搅拌均匀至无干粉即可，切记不可过度搅拌
5
把面糊用勺子挖到模具里，将核桃碎撒上稍微按进去一些，最后撒上椰蓉。
6
轻轻的按
7
烤箱提前预热，175度烤30分钟，我用的图里这样的小模具和麦芬纸膜，如果用大一些的模具烤要增加时间以免里面烤不熟（烤熟的标准是牙签扎进去拔出来的时候不会带出来面糊）
