香脆椒盐小米锅巴
简单
4人份
小米锅巴咸酥香脆，一口一个嘎嘣脆，好吃到停不下来😉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克左右低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺玉米淀粉
- 1小碗小米
- 3克酵母粉
- 适量白胡椒粉
调味料
- 1勺糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小米洗净，浸泡3个小时，蒸20分钟，放凉待用
2
将面粉、酵母粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、糖和白胡椒粉搅拌成糊状，加入放凉的小米搅拌在一起，揉成面团，醒1.5个小时
3
醒好面团，擀成面片，越薄越好，用刀切成小块，用叉子在上面扎些小孔
4
放油锅炸至金黄即可。
5
待冷了吃更脆
