银鱼火腿炖冬瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克银鱼
- 25克火腿
- 500克冬瓜
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银鱼泡发，火腿切丝，生姜切丝，小葱切碎，冬瓜切片
2
热锅冷油，小火下姜丝，微焦，捞出姜丝不要
3
中火下火腿、银鱼煸炒半分钟左右，下冬瓜煸炒片刻，加水或者高汤，大火煮开，转小火焖10分钟左右，到冬瓜熟
4
起锅前加适量盐，撒葱花
