酒醉小白虾（本帮菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克白酒
- 1个（喜欢辣的2个）红辣椒
- 200克黄酒
- 250克小白虾
- 2勺红腐乳汁
- 5瓣蒜
- 少许老抽
- 适量生抽
- 适量香菜（或葱）
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗（玻璃器皿）放入蒜未、姜未、老抽、生抽、盐、腐乳汁、等料拌匀备用。
2
小白虾洗净再净水过滤放入白酒醉十分钟，倒去白酒。然后把小白虾倒入已调好的料的容器内，盖上盖子放入冰箱冷藏二小时即可食用。
