黑糖珍珠奶茶（内含黑糖珍珠的做法）
野生美食爱好者，稍微上过一些课，比小白好很多，比大神弱很多！！！我能做到基本都不会太难。
食材清单
其他
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- 100克=100mL水
- 100克木薯淀粉
- 150-200mL（纯牛奶可以放150，脱脂比较淡放200）牛奶
- 4-5克（茶包大概是2个）红茶
- 70克=70mL水
- 一双（没有没关系）食品橡胶手套
- 上面全部珍珠
- 奶茶部分
- 珍珠
调味品
- 40克红糖
- 黑糖珍珠
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
煮开！！！ 趁热！！！ 按比例！！！ Ps：粉加多了会干，勉强挫成圆子也会非常硬╮(￣▽￣"")╭我试过！！！
疯狂挫珍珠开始： 搓成珍珠，稍微挫小一点，因为煮了会变胖一点！
煮： ！！！热水下锅！！！ 煮到都浮起来以后，继续煮10-12分钟，有事没事搅一搅，防粘 Ps：煮的时间主要看你的珍珠挫的大小 实在没把握的捞一颗尝尝
煮黑糖珍珠： 100克水+50克糖（2:1） 加入前面处理完的珍珠 煮到粘稠，放到一边晾凉
我的红茶是散的这种，用了4-5克左右 用袋子装起来 袋泡茶的话差不多是用2个
100mL的水+红茶包 煮2-3分钟（看你的茶包是怎么样的） 用铲子压一压，颜色和味道都出来就可以了 Ps：如果后期想要加冰块可以减一点水的量
捞出茶包，加入牛奶（煮不煮沸都可以） Ps：不用额外加糖，黑糖珍珠是甜的（这个配方差不多是3-5分甜，喜欢甜的小朋友请自行加糖哦～）
组装： 跟奶茶店一样，用勺子在杯子壁上抹一圈黑糖珍珠的糖浆，再加入奶茶
完成啦！！！拍个照！！发个朋友圈！ 喝吧(｡ì _ í｡)
