番茄茄子超好吃做法（少油，快）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1小勺醋
- 2个番茄
- 3瓣大蒜
- 半勺老抽
- 小片姜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3粒冰糖
- 克盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切薄片，洒一点盐，微波炉高火7分钟至有一点点软（能闻到茄子熟了的那种味道）。热茄子的时候完全可以把其他配料切好，特别省时间(///▽///)不愧是我……
2
配料切沫，番茄切小块。锅内热油（平时炒菜的油就行啦，少一点油健康很多）。大火把配料放进去炒（炸？）。油香很足的时候，放入生抽（量自己考量啦～）。之后立刻放入茄子翻炒。
3
加入老抽，继续翻炒至茄子软。（这里好香啊……(⊙_⊙)……）将茄子盛出（茄子太太软了就不太好吃了，所以提前盛出来。）
4
不用洗锅。直接把番茄放进去翻炒。放一丢丢水，大火煮开，根据个人喜好放糖和醋（个人觉得糖醋味重一点比较下饭）。到了番茄几乎快软烂的时候，加入之前的茄子进入一起翻炒，让茄子也染上糖醋味(・Д・)ノ
5
(・ω・)ノ然后就可以撒葱花吃啦～好下饭的！嘿嘿嘿。
6
空盘o(*////▽////*)q耶耶✌️
