简易版煲仔饭
简单
4人份
从微博上看到的一个食谱，食材不多，也比较快手，记录在这儿方便自己随时可以看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5汤匙白糖
- 0.5汤匙麻油
- 1个鸡蛋
- 1汤匙蚝油
- 2根广式香肠
- 2汤匙凉白开
- 2汤匙生抽
- 一点点姜丝
- 根据自己的胃口大米
- 若干小青菜
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘干净后浸泡一个小时。广式香肠事先蒸熟。
2
准备砂锅。我的是一人份的煲仔饭锅。
3
锅底抹一层薄薄的色拉油。
4
把浸泡好的大米倒入，然后加半汤匙色拉油，搅拌一下。
5
大火煮开后转小火焖，至8分熟。
6
等水快干的时候，就是如图上这种状态。
7
码上蒸熟的香肠，切好的姜丝，磕入一个鸡蛋。
8
小火5分钟后，关火。不要开盖，再焖15分钟。同时把小青菜烫熟，准备调味汁。我的是一人份的。1汤匙蚝油，2汤匙生抽，2汤匙凉白开，半汤匙白糖，半汤匙麻油，搅拌均匀。
9
这个是焖了15分钟后开盖的状态。把烫熟的小青菜沥干水分，整齐放入锅内。然后倒入调味汁。
10
完工。搅拌一下就可以开动了！香，真香！
