奶香牛角包🥐（手揉）
简单
4人份
己亥末，庚子春，荆楚大疫，染者数万计，众惶恐。足不出，举国防。时疫毕，盛况如初，待三月樱花盛开，一朝看尽。 没有面包机也完全没问题哦！放心做起来。 新手上路不担心，零失败原味面包🥐 口感松软、奶香浓郁、细腻..... 下面👇我们开始喽～愿君好运🍀
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克牛奶🥛
- 180克高筋面粉
- 1个（约50个）鸡蛋🥚
- 1个蛋黄
- 20克黄油
- 3-4克酵母
- 90克低筋面粉
- 少许色拉油
- 点缀
- 适量芝麻
调味料
- 2-3克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料、我的高筋面粉就用金龙鱼的那个
2
先放入干材料、搅拌均匀、其次放入湿材料、除去黄油和色拉油～其他材料全部放入搅拌均匀
3
就是这个样子、千万不要嫌弃他、黏糊糊一坨
4
放入冰箱、说晚安😴
5
睡醒后、我们放入黄油融化温暖一下、恢复室温
6
在手上涂抹一些色拉油、然后你就可以肆意的去蹂躏它、不要放弃这个发泄的机会呦👍、摔打、敲打、揉30min左右、可以适当放弃😁
7
发酵两倍大～盖上保鲜膜、找个温暖的地方就好啦😊
8
分成12等份的小团子🍡、大约40g一个、大概松弛15-20min就行
9
随意取过一个小面团、捏成水滴💧形、掉过来、哈哈
10
用擀面杖撸成这个样子、（可以在擀面杖上放一点点油）
11
从大头像小头卷起～然后排成排
12
发酵两倍大、变成小胖子👍
13
烤箱160度预热、十分钟（利用这个时间、表面刷一层蛋黄液、放一些芝麻点缀）
14
160度十五分钟（根据自己家烤箱脾气适当调整温服🌡️）
15
晾凉开吃呦👍
16
早安☀️
