黑啤蛋糕（君之）
简单
4人份
来自《君之的10分钟蛋糕》 参考分量：12个小蛋糕 或 1个6寸圆模 烤焙：180℃，20分钟 密封保存3天后再食用！ 以下配方糖量略多，个人会适当减少。
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食材清单
其他
- 100克葡萄干
- 100克黄油
- 125克低筋面粉
- 1小勺（5ml）泡打粉
- 2个鸡蛋
- 45克核桃仁
- 45克黑啤②
- 50克黑啤①
- 适量黑啤（浸泡葡萄干）
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入红糖，打发至颜色变浅、体积蓬松。
2
分4次倒入鸡蛋，搅打均匀。
3
每次需要使鸡蛋黄油完全融合后再加下一次。
4
倒入50克黑啤①，此时无需搅拌。
5
低筋面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油糊。
6
橡皮刮刀翻拌均匀。
7
葡萄干提前用黑啤泡软滤干，核桃仁切碎，倒入面糊，翻拌均匀。
8
面糊倒入模具，2/3满，放入预热好180℃的烤箱，上下火20分钟左右。
9
出炉后，趁热把45克黑啤②倒在蛋糕上。待蛋糕冷却后，密封保存，3天后食用。
