方便面鸟巢蛋
简单
4人份
桌上一小碗煮过的方便面。脑子里忽然一道灵光闪过，决定把这方便面接收下来，解决这剩货。 卷心菜鸟巢蛋的做法，可以换成方便面，重新演绎一遍。方便面曲曲弯弯的样子或许会更像鸟巢一点？ 打入鸡蛋之后添水加盖，这样，方便面就不会被煎得很干，吃起来依旧柔软。让蛋白尽量地四下里流淌，方便面就变成一个整体，如饼一般。 一点点葱和黑胡椒撒在表面，蛋黄半凝固，最爱的溏心蛋。。。。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 50克煮方便面
- 少许黑胡椒碎
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料：煮方便面50克，鸡蛋1个 ，盐少许，黑胡椒碎少许，葱花适量
2
将方便面抖散备用。
3
平底锅烧热，倒少许油，晃匀。
4
将方便面放入锅中，做成鸟巢状。
5
在鸟巢中央打入鸡蛋。
6
在表面撒盐，黑胡椒碎，葱花。
7
加入少许水，
8
盖上盖子，焖半分钟左右。
9
揭盖，水干，鸡蛋黄成半凝固状态。
10
出锅装盘，表面撒少许葱花。
