枫糖火腿班尼迪克蛋
简单
4人份
#给你一个能量满满的早晨#
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食材清单
其他
- 1个英式麦芬面包
- 2个鸡蛋
- 2片火腿片
- 50g菠菜
- 50g蘑菇
- 适量柠檬
- 适量白醋
- 适量荷兰酱
- 适量黄油
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 适量枫糖浆
- 适量蜂蜜芥末酱
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：蘑菇切片，火腿片切适量大小，洋葱切丝；
2
先热锅冷油炒香洋葱蘑菇，待炒软加入菠菜；
3
热锅放入火腿片两面煎至上色取出备用；
4
面包对半切，刷上黄油放入Franke FBF系列烤箱加热， 170度3分钟左右（无需提前预热）；
5
制作水波蛋：烧一锅水加入盐和白醋，蛋抽画漩涡放入鸡蛋，煮三分半到四分钟左右捞出浸入冰水（水和醋的比例：6:1）；
6
组装：依次按照面包、火腿、烹调过的蔬菜、水波蛋，荷兰酱及枫糖浆从上到下的摆放；
7
最后撒上甜椒粉摆盘，即可。
