家庭三汁焖锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 10粒干贝
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺海天酱
- 1把金针菇
- 1根小米辣
- 1根胡萝卜
- 2勺蚝油
- 2只鸡腿
- 5克海带
- 6瓣大蒜
- 半斤火锅丸子
- 半根腊肠
蔬菜类
- 4根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺酱油
- 2勺甜面酱
- 2勺番茄酱
- 5克糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备酱料，2勺番茄酱，一勺海天酱，两勺耗油，适量白糖，一勺甜面酱搅拌均匀。这个酱料根据自己的口味来，喜欢黑胡椒的可以放黑胡椒酱喜欢偏甜的多放点糖，中餐没有那么严格，适合自己口味最重要
2
鸡腿洗净，去皮。切成小块，放些料酒去腥
3
选择自己喜欢的
4
喜欢的配菜洗净切块，不要切太小，要选择一部分易出水的菜哦
5
葱姜蒜香菜切好，我还准备了木耳和海带
6
干贝提前泡水，可加料酒隔水蒸，鲜味更容易激发出来
7
一小段北方的腊肠，切成片
8
锅里加底油，鸡皮放进去，翻炒，加葱姜蒜爆香，然后把配菜放进去
9
菜出水之后，铺入金针菇，木耳和海带，干贝(包括泡干贝的汁水)盖锅盖，焖七八分钟
10
把鸡腿肉，腊肠，火锅丸子铺好，把调好的酱料撒在上面盖锅盖，焖上十分钟
11
放入香菜段，我还放了一只小米辣
12
翻拌均匀，加热一小会撒白芝麻，还可以淋麻油。就做好啦~