抹茶紫薯麻薯欧包
简单
4人份
自己改良了之后的方子，味道不错没有放盐
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 10克黄油
- 130克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克澄面（或玉米淀粉）
- 25克黄油
- 2馅料
- 300克1面团 高筋面粉
- 38克细砂糖
- 3克酵母
- 3小个紫薯
- 70克糯米粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1里面的除了黄油全部混合揉匀，我是用摔打法，搜出手套膜，30分钟，放在温暖处醒面2小时
2
2里面的除了黄油混合搅匀，放蒸锅蒸20分钟出锅放黄油搅拌，隔保鲜膜擀长方形片备用
3
紫薯削皮切薄片蒸10分钟，捣碎放白糖适量，
4
醒发好的面取出排气，在分6小份再次醒发，20分钟，之后取一份擀平放小于面团的麻薯和紫薯，卷起来再次醒发40分钟，我是自然放置发酵
5
烤箱预热170度，用刀在面包上划几刀撒干面粉，后放入面包170度烤20分钟，
6
方子我做了6个不错吧
