排骨海带薏米汤
简单
4人份
秋季，宜喝汤。薏米祛湿，海带富含60多种营养成分，特别是含有丰富的碘等矿物质元素和纤维素，实在是应该多多食用。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 排骨
- 枸杞
- 海带
- 薏米
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，泡出血水，过水焯一下去血沫。 海带剪成条，如果是干海带，仔细清洗，最后一遍泡发的水最好留着同煮。越厚的海带越适合炖汤，软软糯糯的很好吃。
2
水烧开，所有材料入锅，熬1.5h以上，至薏米开花，排骨用筷子戳一下，骨肉轻松分开，放适量盐调味，关火。根据个人口味可以撒一些白胡椒粉提味儿。
