巨好吃的松软饼底榴莲披萨！
简单
4人份
自己是个吃货，比较挑剔，外面的东西吃多了总觉得味道都差不多，而且多数比较油腻，所以慢慢的就变成自己在家做各种吃的了！ 今天给大家带来一款饼底秒杀必胜客的榴莲披萨！接招吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g榴莲
- 100g马苏里拉
- 10g奶粉
- 20g橄榄油（玉米胚芽油）
- 240ml温水（略高于体感即可）
- 390g中筋粉
- 4g酵母
- 适量，下面会讲奶油奶酪（忌廉）
- 饼底（3个8寸）
- 馅料（1个8寸为例）
调味料
- 30g糖
- 3g盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除面粉和橄榄油之外的所有固形配料与水混合搅匀，橄榄油直接倒入面粉，再将水的混合液逐步倒入面粉里，并不断搅拌。（这步推荐有厨师机的直接用厨师机，我的在快递路上，就手上了，这段到揉好揉了2小时！！！）
2
揉至面团表面光滑，放烤箱发酵至原体积2倍大。发酵完毕后，再次揉面团，排空发酵产生的气体。（千万不要发过头，会酸！不好吃！）
3
按照模具取适量面团（8寸约200g，可根据个人口味调整薄厚。），模具底部刷一层油，将面团平铺在模具里，用叉子在面皮上扎些孔排气，在面团四条边刷油，再刷上薄薄一层奶油奶酪（前面提到的适量，放多了会腻，自己斟酌）。
4
主角登场，榴莲可以直接放块，我是碾成了泥用的，均匀铺在饼皮上。
5
马苏里拉切小条，铺满！像图里这样！爱吃的还可以多放！
6
烤箱180度预热5分钟，入烤箱，中下层上下火180度烤25分钟，20分钟时调换至中层，可烤出表面焦黄的感觉。
7
吃就不用我教了吧？那美味，无以言表！
