说起鸡感觉老家的鸡好吃,老家的鸡炖出来汤是金黄色的,喝起来特别香醇。外面卖的鸡虽然没有老家的鸡好吃,但是炖出来还是别有一番风味,口感清香美味。
370.0 卡
25.0 克
12.0 克
96.0 克
2.0 克
4.0 克
417.0 毫克
D,C
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鸡洗净用水泡出血水后沥干水分。
姜切片,蒜拍碎就行,煲汤材料泡一下水。
锅中热少许油,加入姜片炒香。
倒入鸡块炒香,2-3分钟即可。
倒入锅煲,加入煲汤材料(除蒜外)。
白萝卜去皮切滚刀块,对自己喜欢就行。
烧开后关小火慢慢炖。
炖个1-1.5小时后加入萝卜,软硬程度看个人吧。
再炖半个小时左右就好了,萝卜不要太烂,太烂就不好吃了,撒上葱花。
成品。加入盐和鸡精调味就可以了。