濃“純”巧克力塔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 1片（五克）吉利丁片
- 240克淡奶
- 250克低粉
- 30克可可粉
- 30克萊姆酒
- 30克蜂蜜
- 320克巧克力豆（68%）
- 40克黃油
- 50克杏仁粉
- 60克牛奶
- 60克鮮奶油
- 一个蛋
- 內餡
- 派皮
调味品
- 80克糖粉
调味料
- 60克糖
谷物
- 淋面
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
派皮備料
2
黃油軟化打
3
當
4
加粉打
5
加蛋打
6
蛋要分三次加入，每次加入時都要拌勻
7
拌勻
8
冰箱冷藏備用3小時（or過夜）
9
搞成這樣
10
冷藏三小時
11
記得記得記得一件重要的事情
12
派皮在模具上面放冰箱冷藏時間一定要超過兩個小時
13
不然皮會縮水歪斜
14
烤箱
15
上下火
16
160度
17
中層
18
烤30分鐘
19
內餡備料
20
煮開
21
拌拌半半
22
拌拌
23
備用
24
淋面備料
25
吉利丁片弄小放水裡
26
煮開
27
糖跟可可粉丟入
28
軟化吉利丁片丟入
29
拌拌半
30
約半分鐘，有顆粒可以圧一下，動作快到，有顆粒沒事不要追求完美
31
因為要過篩
32
過好了
33
淋上
34
手持蛋糕讓上面淋面流勻
35
放入冰箱冷藏至少四個小時后才能切
36
重點哈重點哈
37
我切
38
鏘鏘
39
噹噹噹噹
