隔壁小孩都馋哭了的下饭杏鲍菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 20ml生抽
- 2瓣蒜
- 30ml水
- 3克白芝麻
- 4个杏鲍菇
- 5ml老抽
- 5ml耗油
蔬菜
- 一点葱
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料合影一张
2
杏鲍菇洗干净切片
3
大概这么厚 为了好看要切花刀 不能太薄
4
用小刀正反面切花刀 一定要浅 否则就切断了 这一步很费时间 为了颜值 忍了 实在懒得切也无所谓 片薄一些 并不影响味道
5
切好的样子
6
生抽20ml 老抽5ml 耗油5ml 糖5g 淀粉一勺 水30ml调好的酱汁备用
7
锅中油热后煎杏鲍菇 稍微多一点油 杏鲍菇吸油 油太少容易粘锅
8
表面焦黄后翻面
9
煎好的杏鲍菇备用
10
锅中烧油 油热后放入蒜末葱花
11
煸炒出香味 蒜变色即可
12
下入酱汁调小火
13
下入煎好的杏鲍菇 翻拌挂酱汁
14
出锅盛盘撒上灵魂白芝麻 颜值up up
15
开吃吧 隔壁小孩都馋哭了
