海鲜披萨&榴莲披萨（自制饼底、披萨酱）
简单
4人份
完胜必胜客的家庭自制披萨🍕。 可做两个9寸。
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 150克左右牛奶
- 1个蒜头
- 1条墨鱼肠
- 250克高筋面粉
- 3个（小）西红柿
- 3克酵母
- 几朵白蘑菇
- 半个青椒
- 披萨胚
- 适量克马苏里拉芝士碎
- 适量披萨草
- 适量猪肉碎
- 适量黑胡椒粉
- 馅料
海鲜
- 6只虾
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 20克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除橄榄油外的披萨胚材料倒入盆中，混合均匀，揉成面团，再加入橄榄油揉成光滑面团。（酵母和白糖不要直接接触，牛奶克数视面粉吸水量）
2
发酵至两倍大，切分成两份，排气。
3
擀成圆饼状，装入9寸家用盘子，中间薄四周厚，用叉子叉些小孔。
4
面团发酵过程中，先来制作一个灵魂披萨酱。 番茄打碎，蒜头磨碎，猪肉磨碎，洋葱切小块。蒜头碎下油锅爆香，依次下洋葱碎、猪肉碎、番茄碎，再加入番茄酱和披萨草、胡椒粉，炒干水分。
5
各种配料炒干水分，怕没味道可加盐。
6
一层披萨酱，一层芝士碎，再铺上蘑菇、洋葱、虾等材料，最后撒上芝士碎。
7
榴莲披萨：抹一层奶油奶酪，铺上榴莲肉，撒上芝士碎。
8
烤箱200度，16分钟。（仅参考）
9
料非常足！
