吃了忘不了的卤鸭胗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸭胗
- 15克老抽
- 1个小米椒
- 1块桂皮
- 20克油
- 30克料酒
- 3个八角
- 3片香叶
- 40克生抽
蔬菜类
- 10克姜片
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸭胗10个对剪开，用小美锅5分钟/50度/速度5清洗。
2
主锅放入20克油，一个小米椒，10克老姜，设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。
3
程序结束，主锅放入洗好的鸭胗。倒入40克生抽，30克料酒 ，15克老抽 ，30克冰糖粉， 100克水，八角3个，桂皮1块，香叶 3片。设置50分钟/Veroma/小勺反转。
4
音乐响起，程序结束，盛盘享用吧。好吃的停不下来。
