小白龙猫馒头
简单
4人份
一直不明白龙猫身边这只可爱的小白叫什么？有网友说叫“叽叽喳”，幼年龙猫，不管你叫啥？反正是萌到我了，你们觉得呢😂😂😂😂
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 1克酵母
- 2克玉米油
- 少许纯黑可可粉
- 少许菠菜粉
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合用筷子搅拌成棉絮状
2
成团至没有干粉
3
面团移到揉面台上用掌根用力的揉搓面团
4
每揉搓一下转换一下面团角度，揉制成一个光滑细腻的面团
5
白面团分割出1克和2克，分别揉进纯黑可可粉和菠菜粉，可可粉揉进去有点干可以滴几滴牛奶滋润一下（黑色面团揉匀后洗手清理台面）包好保鲜袋放冰箱冷藏备用
6
主面团40克一个分别排气滚圆放置在馒头纸上，先做3个40克的小白
7
耳朵1克一个，分别揉圆搓成小水滴，捏出小尖角
8
做好小耳朵后，剩下的面团可以再揉一个小小白😂（稍微留一点白色面团等下做眼白），面团上方抹少许牛奶，两个小耳朵粘合
9
搓两粒半粒黄豆大小的白色面团，比较好大小后再去粘合，不然一个粘好后发现另一个小了点或大了点，再取下来就不好看了哦！
10
面团中央抹少许牛奶，把两个小圆粘合，稍稍按扁。
11
揉两个芝麻大小的黑色面团，抹牛奶分别粘在眼白中间稍稍按扁。
12
揉一个黄豆大小的绿色面团，搓成小水滴，抹少许牛奶粘合在两个耳朵中间，稍稍按扁用小刀刀背压出树叶叶脉。
13
可爱的小白完成啦！锅里水烧到40度，大概半小时后检查一下，轻轻按压能缓慢回弹就可以蒸了，全程中大火10分钟后关火焖5分钟
14
幼年龙猫小白，呆萌的小眼神😁
15
有木有萌到你😂
