普洱茶香的茶叶蛋
简单
4人份
茶叶蛋我喜欢用鹌鹑蛋做，个小入味快，吃起来也方便，一口一个一口一个，因我不喜欢浓郁的香料味道，茶叶必须用好茶，所以这款茶叶蛋主要突出普洱茶香。晚上睡不着临时起意发此菜谱，所以并没有视频和过程的照片，如果大家喜欢我做的，下次我会发更详细的图文。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1勺生抽
- 2片香叶
- 3克普洱茶
- 500克鹌鹑蛋
- 6-8克盐
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鹌鹑蛋洗净放入锅中，加水加糖煮熟捞出，加糖可防止蛋壳破裂，这一步很重要。
2
鹌鹑蛋稍微捏碎后放入电炖锅，注入开水没过蛋，炖锅水很少流失水不需要太满，加普洱茶、冰糖烧2小时差不多水开了。
3
加入其他配料，再烧2小时，转保温5小时或以上均可。
4
起锅就可享用了，当零食吃吃可香了！
