10分钟快手鳗鱼饭
简单
4人份
很喜欢吃鳗鱼饭，香甜浓郁。琢磨实验了一下，真是非常简单，好吃！而且没想到非常下饭！ 步骤基本就是： 1. 鳗鱼解冻切段， 2. 姜末、红糖、味淋或料酒、生抽、水混合 3. 放入鳗鱼段拌匀烧开。 4. 出锅摆放在白米饭上，即可。 超级好吃下饭！尤其是混合了香甜酱汁的白米饭！
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食材清单
其他
- 1 大勺红糖
- 1大勺生抽
- 1小勺味淋
- 一条200克冰冻袋装烤鳗鱼
蔬菜类
- 1块姜
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切成末，锅中放少许油，中火炒出香味
2
加一大勺红糖 （白糖亦可），味淋（料酒也可以），生抽酱油，拌匀后，看浓稠度，加入少量水，我一般再加2-3大勺水。
3
解冻后的鳗鱼切或剪成小段。 超市的这种袋装鳗鱼已经初加工，做鳗鱼饭特别方便。
4
把鳗鱼加入锅中，裹上汁，小火烧开。
5
鳗鱼放白米饭上，浇上剩余汤汁，开吃
