麻薯红豆华夫饼
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：10个
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食材清单
其他
- #麻薯
- 10g无盐黄油
- 15g玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 200g面包粉（高筋）
- 2g干酵母
- 50g蜜豆
- 60g糯米粉
- 80g牛奶
肉类
- 90g牛奶
调味品
- 40g无盐黄油
调味料
- 20g糖
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀，用微波炉高火加热3分钟。
2
趁热放入黄油融化，冷却一会后，用刮刀翻拌揉匀，分成10份，每份约15g左右。
3
高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶混合，用筷子搅拌成面絮，再用手揉匀。
4
面团比较光滑时，加入黄油继续揉，直到面团光滑不粘手。
5
将揉好的面团分成10份，每份约35-40g。稍稍按扁，放入麻薯、少许蜜红豆，包紧成小球。
6
华夫饼机充分预热3分钟左右后，放入面团，扣紧压扁，等待3-5分钟，上色均匀后即可。
