市井美味-滑鸡腊味砂煲饭/煲仔饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 1朵香菇
- 1杯半米
- 1根腊肠
- 少许辣椒粒
- 调味料：
- 适量甜米酒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量香油
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
- 少许香菜
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡腿肉香菇和姜丝加调味料腌制入味（我今天是把鸡肉和香菇分开腌制的，都可以哦）
2
2、米提前泡好，入砂钵、中大火煮开5分钟左右，见水少了就可以加入腌制好的鸡肉香菇和腊肠，转小火盖盖再煮几分钟至熟。把腊肠拿出来切片放回去，撒上辣椒粒、香菜和葱花即可！吃的时候淋上酱油、如果喜欢的也可以淋些猪油！
