鸡蛋虾仁炒芦笋
简单
4人份
简单营养的快手菜~
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食材清单
其他
- 1tsp橄榄油（腌制用）
- 2个鸡蛋
- 350克芦笋
- 8~10个鲜虾（冰冻青虾仁）
- 少许黑胡椒粉
- 适量其它植物油
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去壳去虾肠，用盐、胡椒粉和橄榄油腌10分钟左右入味。
2
腌虾仁的同时，把芦笋切段焯水，备用。
3
烧热炒锅，倒入植物油，七成热，倒入打散的蛋液，炒好后盛出备用。
4
炒完蛋的锅里再加少许油，温热的时候放虾仁，翻炒至略变色，假如焯好的芦笋和炒好的鸡蛋，一起翻炒至虾熟，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
