筒子骨玉米排骨汤
简单
4人份
筒子骨排骨汤是入门级靓汤。简单易做。都说女人是水做的，当然需要汤的滋养，养生咖的最爱。
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1根筒子骨
- 1根胡萝卜
- 2截大蒜（白）
- 几粒葱
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量麻油
蔬菜类
- 几片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒子骨买一截，在超市要师傅切4截。清水煮开去血水，一直煮开，去除血沫。第一遍煮开之后，倒掉，排骨也要洗一下。
2
筒子骨，第二次清水煮，放料酒、生姜几片继续去血沫，一遍煮一边撇开血沫，多煮一下，熬出来的汤才会清亮，为了不要浮沫贴在排骨上，再用清水洗一下。
3
有必要再在锅里用油炒一下。
4
把胡萝卜切花，玉米切坨，煮好的排骨，一起加纯净水放入电饭煲，点击熬粥，放入生姜、蒜白，生抽、麻油、熬煮至少半小时。
5
煮好之后放入一点汤提鲜，放盐调好味，放味精。
6
出锅，碗里放胡椒粉、香油、葱 再把汤放入。OK。完成。
