软香厚松饼
简单
4人份
蓬蓬松的软绵绵 方子来源于：xwgzh 田螺姑娘hhhaze
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食材清单
其他
- 1 Tsp泡打粉
- 125gRicotta cheese
- 2Tbsp低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 60ml牛奶
调味品
- 5-10g糖
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋，蛋黄加入牛奶拌匀，后加入ricotta拌匀
2
蛋黄糊中筛粉，泡打粉，盐。我用的腐国自发粉，故没加泡打粉。翻拌至无粉
3
蛋白打发至中性偏干发泡。过程中出现鱼眼泡时加糖
4
蛋白霜分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀
5
黄油少许，小火煎面糊。正面开始干燥时即可翻面。小心饼破裂，因为真的很松软
